cornetti
ALICE VEGLIO

CORNETTI LIGHT BRIGHT & FIT

Cornetti light Bright & Fit 

 

Buongiornissimo Super donne!!

A gran richiesta oggi sul Blog di Bright & Fit vi propongo un grande classico delle colazioni: Il cornetto!!

Nella sua versione tradizionale è sicuramente gustosissimo ma anche ricco di grassi, farina raffinata, calorie e zuccheri!

Visto che invece in Bright & Fit i dolci e soddisfacenti sapori del cibo che più amiamo vanno di pari passo con il raggiungimento di una sempre migliore forma fisica, sono pronta a proporvi una soluzione anche per questo: I CORNETTI LIGHT BRIGHT & FIT !

 

Ecco qui questa sfiziosa ricetta pronta ad essere gustata senza pensieri con sole 95 calorie per cornetto =)

 

Ingredienti per 7 cornetti

  • 150 gr di farina d’avena
  • 50 gr di yogurt bianco o yogurt vegetale
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito
  • dolcificante a vostra scelta
  • 2 cucchiai di latte (per spennellare)
  • un tuorlo (per spennellare)
  • 50 gr di confettura light o miele (per il ripieno)

Preparazione

  • Versate tutti gli ingredienti in una ciotola: la farina, il dolcificante, lo yogurt, l’uovo e il lievito. Impastate velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
  • Fate riposare l’impasto per circa 20 minuti in frigorifero.
  • Accendete il forno a 180°.
  • Prendete l’impasto dal frigo e dividetelo in due parti uguali.
  • Cospargete di farina un piano di lavoro e con un matterello stendete la prima parte dell’impasto e forma un cerchio.
  • Dividete il cerchio di pasta in tanti spicchi delle stesse dimensioni.
  • Aggiungete un cucchiaino di confettura o miele alla base del triangolo di pasta e arrotolatelo su se stesso.
  • Ripetete l’operazione fino a finire tutto l’impasto.
  • Ponete i cornetti su una teglia rivestita di carta forno, facendo attenzione a distanziarli tra di loro perché durante la cottura tenderanno a crescere.
  • Preparate in una piccola ciotolina latte e tuorlo e mescolate
  • Spennellate con questa miscela i cornetti e infornateli per circa 20 minuti, o fino a quando vedrete una bella doratura.
  • Continuate seguendo lo stesso procedimento con tutti i cornetti.
  • Quando saranno cotti, serviteli caldi.

 

Buon appetito super donne!! <3

Aspetto le foto dei vostri cornetti con hashtag #RINASCOACASA e #BRIGHTANDFIT !

 

cornetti allo yogurt

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