La Spesa
FRUTTA E VERDURA
- Sedano
- Spinaci
- Scalogno
- Lattuga
- Rucola
- Zucchine
- Melanzane (settimana 2, giorno 2)
- Carote
- Pomodorini
- Prezzemolo fresco (facoltativo)
- Basilico fresco (facoltativo)
- Avocado / olive verdi
- Zenzero fresco (facoltativo)
- Aglio (facoltativo)
- Cipolle (facoltativo)
- Peperoncino (facoltativo)
- Germogli alfa alfa o di ravanello (in alternativa finocchio)
- Finocchi
- Cetrioli (facoltativi)
- Fagiolini
- Limoni
- Pere (in alternativa pesche o mele)
- Kiwi
- Pompelmi o arance
- Fragole
- Frutti di bosco/ mirtilli
- Banane
- Patate dolci/ patate
TISANE, SPEZIE ED EXTRA
- Te verde
- Te verde Matcha in polvere (facoltativo)
- Tisana al finocchio/ ciliegie e cannella/ alla Pilosella (una a scelta)
- Caffè
- Succo di Aloe vera (facoltativo)
- Marmellata light
- Burro di frutta a guscio/ crema di mandorle/ Burro d’arachidi senza zuccheri o sale aggiunti
- Sciroppo d’agave/ miele
- Cioccolato extra fondente (minimo 80%)
- Gomasio (facoltativo)
- Crema di carciofo / Philadelphia active
- Pesto
- Salsa tahina (facoltativo)
- Aceto di mele
- Olio EVO
- Pepe
- Curcuma
- Curry
- Cumino
PROTEINE
- Gamberetti / tofu (Settimana 2, giorno 3)
- Lenticchie
- Fagioli
- Ceci
- Uova (in alternativa veg nocciole e tofu)
- Trancio di salmone/ tofu
- Nasello/ bistecca di lupino/ tempeh
- Petto di pollo/ tempeh/ seitan
- Bresaola/ affettato veg (settimana 2, giorno 2)
LATTICINI
- Kefir/ yogurt vegetale/ yogurt greco 0% grassi
- Mozzarella light / formaggio veg
- Latte vegetale senza zuccheri aggiunti
FRUTTA SECCA E SEMI
- Albicocche disidratate/ fichi disidratati/ prugne secche
- Mandole
- Noci
- Semi di girasole
- Semi di chia
CEREALI
- Farina di ceci o integrale a scelta
- Fette biscottate/ gallette di farro/ fette wasa/ pane integrale
- Riso integrale/ basmati integrale
- Pasta sfoglia integrale
- Fusilli integrali o pasta integrale a scelta
- Farro
- Brioches integrali vuote
- Fiocchi d’avena
- Farro soffiato/ riso soffiato
- Orzo
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