13 dicembre

Zuppa di Zucca e Zenzero

Carissima Superdonna, una buona zuppa calda è un importante alleato per alleggerire i pasti post “sgarro” e per concedersi una coccola calda nelle fredde giornate invernali. Oggi ti propongo la ricetta di una delle mie zuppe preferire con proprietà antinfiammatorie e di rinforzo del sistema immunitario.

Calorie: 100 kcal/porzione

INGREDIENTI

  • Zucca, 500g
  • Zenzero fresco, 20g
  • Brodo vegetale, 500ml

PREPARAZIONE

  1. Cuoci la zucca a cubetti nel brodo con lo zenzero.
  2. Frulla fino ad ottenere una crema.

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