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21 giorni di ricette detox con consigli nutrizionali giornalieri drenanti e antiossidanti
Consigli nutrizionali da 1400/1500 kcal al giorno
Lista della spesa fit per sapere esattamente cosa acquistare per ottenere i migliori risultati.
LISTA DELLA SPESA
- Farro integrale soffiato
- Farro
- Fette biscottate iposodiche o gallette di riso
- Riso basmati o integrale
- Penne integrali
- Fiocchi d’avena
- Orzo
- Pane di segale
- Cous cous
- Kiwi
- Pompelmi
- Arance
- Finocchi
- Spinaci
- Limoni
- Mele
- Carote
- Cipolla
- Indivia
- Pomodorini
- Basilico
- Rucola
- Zucchine
- Asparagi
- Germogli di alfa alfa
- Peperoncino
- Patate
- Pere
- Scalogno
- Melanzane
- Lattuga
- Banane
- Yogurt Greco o magro o veg o kefir
- Ceci
- Fagioli cannellini
- Salmone o tofu
- Nasello o Seitan
- Proteine in polvere (facoltativo)
- Bresaola o affettato vegetale
- Pollo bio o Seitan
- Formaggio magro spalmabile o veg
- Formaggio magro o veg non spalmabile
- Albume d’uovo
- Fichi disidratati o prugne disidratate
- Te verde matcha
- Dolcificante a scelta (stevia, agave,miele..)
- Tisane (finocchio, Zenzero, frutta e cannella…)
- Mandorle
- Salsa Tahina
- Semi di lino macinati
- Cioccolato extra fondente
- Noci
- Curry in polvere
- Semi di ciao
- Latte vegetale
- Marmellata senza zucchero
- Dado vegetale
- Burro di frutta a guscio
Settimana 1
GIORNO 1
- Una tazza di tè verde
- Un bicchiere di di kefir o yogurt vegetale low fat (150 gr) con due cucchiai di farro integrale soffiato
- 3 fichi disidratati o albicocche o prugne
- 2 mele con dolcificante a scelta
- 3 mandorle
- Spremuta di pompelmo o una tisana
- Insalata con 2 arance e 1 finocchio
- 70 g di farro al vapore
- Spinaci al vapore
- 1 ciotolina di hummus di ceci (lo puoi preparare frullando pochi ceci lessati con un cucchiaino di salsa tahina (facoltativa) di sesamo, aglio e succo di limone)
- Caffè amaro
- Macedonia non zuccherata con 2 kiwi e un cucchiaino di semi di girasole
- Tisana al finocchio o a scelta
- Antipasto di 3 carote crude di medie dimensioni con olio e limone
- Insalata di 200 gr di fagioli cannellini, mezza cipolla, indivia, 7 pomodorini con peperoncino, basilico e un filo d’olio
Settimana 1
GIORNO 2
- porridge con 60 gr di fiocchi d’avena e 100 ml di latte vegetale.
- Topping con 100 gr di yogurt magro, 1 cucchiaino di burro d’arachidi e frutti di bosco.
- 1 tisana.
2 fette di pane integrale tostato con topping di una banana schiacciata e 1 cucchiaino di burro d’arachidi.
- Healthy sandwich fatto con 2 fette di pane di segale con 2 cucchiai di formaggio magro spalmabile o veg, 75 gr di pollo grigliato tagliato finemente o seitan, pomodoro e cetriolo.
- Servire con 1 zuppa di asparagi o pomodoro.
- 1 arancia
- 125 gr di yogurt magro e 1 cucchiaio di semi di girasole
- 100 gr di salmone grigliato o 100 gr di tofu
- 50 gr di cous cous, verdure grigliate
- 2 fette di pane integrale
Settimana 1
GIORNO 2
- 125 gr di yogurt magro con 1 mela verde, 1 cucchiaio di semi di girasole e 1 cucchiaio di burro di frutta a guscio senza zuccheri aggiunti.
- 1 spremuta fresca di pompelmo
- 1 tisana
- 2 gallette di riso con 1 cucchiaio di burro d’arachidi
- 10 mandorle
- Insalatona mista con 1 manciata di rucola fresca, 3 pomodori, 25 gr di parmigiano o formaggio veg e 100 gr di pollo o tofu.
- Accompagnare con 2 fette di pane di segale tostato con 2 cucchiai di low fat hummus.
Frullato con 100 gr di yogurt greco 0% o yogurt veg, 1 banana, cucchiaio di semi di lino tritati e 100 ml di latte vegetale senza zuccheri aggiunti
- 100 gr di salmone grigliato o 100 gr di seitan
- 100 gr di riso integrale
- asparagi grigliati con 1 cucchiaino di olio.
Settimana 1
GIORNO 4
- Tazza di tè verde
- Yogurt bianco arricchito con fermenti lattici (150 gr) o yogurt magro 0% grassi (150 gr) o yogurt vegetale low fat (150 gr) o yogurt greco 0% (150 gr). Con lo yogurt che è consigliabile mettere un cucchiaio di semi di lino sminuzzati.
- 2 fette biscottate integrali iposodiche o 3 gallette di riso o 2 fette wasa iposodiche
- 1 kiwi
- 3 albicocche disidratate o fichi o prugne
- 3 mandorle
- Una spremuta di pompelmo o una tisana a scelta (consiglio una tisana al finocchio)
Antipasto con 1 manciata di rucola 6 pomodorini, olio e limone
60 g di riso basmati al vapore con asparagi al vapore e zucchine (condire con un filo d’olio)
- Caffè amaro
- 2 Quadratini di cioccolato extra-fondente
- 1 tazza di tisana (super consigliata ciliegie e cannella)
6 mandorle o 2 noci
- Antipasto di germogli di alfa-alfa e di ravanello crudi con un filo di olio evo e peperoncino
- Trancio di salmone cotto al vapore -150gr (alternativa vegetariana Tofu – 150 gr) e una piccola patata bollita con il curry
2 fette wasa integrali o 3 gallette di riso
Settimana 1
GIORNO 5
- Al risveglio 1 bicchiere acqua tiepida con limone e 1 cucchiaino di semi di chia lasciati in ammollo per 5 minuti
- Per colazione 1 tazza di tè verde
- 120 ml di latte vegetale senza zuccheri ( in alternativa per cambiare ti consiglio uno shake di proteine in polvere (facoltative))
- 1 pera
- 3 noci
- Frullato energy alla banana ( Frulla
1 banana + 1/2 mela, 30 g fiocchi di avena, 1 misurino di proteine in polvere ,190 ml di latte di cocco e 50 g di yogurt di soia al naturale)
- 1 porzione di penne al peperoncino (metti a lessare 60 g di pasta integrale. Scolala al dente e versala in un tegame dove hai messo a scaldare 3 cucchiaini di olio, 1 spicchio di aglio schiacciato e un peperoncino. Fai saltare per qualche istante unendo anche qualche cucchiaio dell’acqua di cottura della pasta).
- 100 g di hummus di ceci
- 200 g di melanzane a cubetti da lessare per 3 minuti, scolare e condire con 2 cucchiaini di olio, 1 cucchiaio di aceto di mele e peperoncino in polvere.
- Caffè amaro
- 1 mela o una pera
- 1 cucchiaio di semi di girasole
- Orzotto al tè verde (fai appassire 1 scalogno piccolo tritato in 2 cucchiaini di olio. Unisci 60 g di orzo perlato e mescola per 2 minuti. Versa un mescolino di brodo bollente e porta a cottura unendo poco brodo bollente per volta. nell’ultimo mescolino di brodo sciogli un cucchiaino da caffè raso di tè verde matcha. Regola con poco sale e servi spolverizzando con buccia di limone bio grattugiata e pepe.
- 100 g di lattuga a listarelle con 2 cucchiaini di olio, uno di aceto di mele e pepe.
- 70 g di bresaola o affettato vegetale
Settimana 1
GIORNO 6
- omelette con 4 bianchi d’uovo, 2 fette di pane di segale grigliato con 2 cucchiai di marmellata light
- succo di pompelmo
- 1 tisana.
- 125 gr di yogurt magro con 1 cucchiaio di burro d’arachidi
- 1 mela
- 100 gr di low fat hummus mescolato con 1 cucchiaio di semi di lino tritati
- 1 insalatona con rucola, pomodori e carote
- 2 fette di pane integrale
- 10 mandorle
- 1 arancia
- 100 gr di petto di pollo o 100 gr di tofu,
- 200 gr di piselli
- verdure grigliate a piacere
- 50 gr di cous cous
Settimana 1
GIORNO 7
- Appena sveglia mezzo 1 bicchiere di acqua tiepida e limone + 1 cucchiaino di semi di chia lasciati in ammollo 5 minuti
- Per colazione 1 tazzina di caffè amaro
- 120 ml di latte vegetale a scelta senza zuccheri aggiunti (soia, cocco, mandorla…)
- 3 gallette di farro
- 2 cucchiaini di marmellata senza zucchero
- 1 mela
- 3 noci
- 2 mele
- 1 cucchiaio di semi di girasole
- 1 tazza di tisana al finocchio o 1 spremuta di pompelmo.
- 1 porzione di risotto alle pere (per prepararlo fai appassire 1 cucchiaio di scalogno tritato in tegame con 2 cucchiaini di olio caldo. Unisci 2 cucchiai di cubetti di pera e dopo qualche istante 50 g di riso semintegrale. Mescola per 2 minuti e versa 1 mestolino di brodo bollente. Porta a cottura unendo poco brodo bollente per volta. Servi guarnendo con qualche cubetto di pera, buccia di limone bio grattugiata e pepe nero appena macinato. Se non hai modo di essere a casa per pranzo puoi mangiare del risotto con contorno di verdure.
- 2 fette tostate di pane integrale con sopra pomodori datterini e basilico
- 1 spremuta di pompelmo o del tè verde
- 1 porzione di nasello piccante ( per prepararlo fai scaldare 2 cucchiaini di olio evo in un tegame antiaderente, poi mettici a cuocere 200 g di filetti di nasello oppure 1 bistecca di lupino o 200 gr di seitan) per pochi minuti per lato. Servilo in tavola spolverizzando con una presa di peperoncino in polvere, prezzemolo tritato e buccia di limone bio grattugiata.
- 200 g di spinaci lessati brevemente, strizzati e conditi con 2 cucchiaini di olio e una presa di peperoncino.
- 2-3 gallette di farro
Settimana 2
GIORNO 1
- 125 gr di yogurt magro con 1 mela verde, 1 cucchiaio di semi di girasole e 1 cucchiaio di burro di frutta a guscio senza zuccheri aggiunti.
- 1 spremuta fresca di pompelmo
- 1 tisana
- 2 gallette di riso con 1 cucchiaio di burro d’arachidi
- 10 mandorle
- Insalatona mista con 1 manciata di rucola fresca, 3 pomodori, 25 gr di parmigiano o formaggio veg e 100 gr di pollo o tofu.
- Accompagnare con 2 fette di pane di segale tostato con 2 cucchiai di low fat hummus.
Frullato con 100 gr di yogurt greco 0% o yogurt veg, 1 banana, cucchiaio di semi di lino tritati e 100 ml di latte vegetale senza zuccheri aggiunti
- 100 gr di salmone grigliato o 100 gr di seitan
- 100 gr di riso integrale
- asparagi grigliati con 1 cucchiaino di olio.
Settimana 2
GIORNO 2
- Tazza di tè verde
- Yogurt bianco arricchito con fermenti lattici (150 gr) o yogurt magro 0% grassi (150 gr) o yogurt vegetale low fat (150 gr) o yogurt greco 0% (150 gr). Con lo yogurt che è consigliabile mettere un cucchiaio di semi di lino sminuzzati.
- 2 fette biscottate integrali iposodiche o 3 gallette di riso o 2 fette wasa iposodiche
- 1 kiwi
- 3 albicocche disidratate o fichi o prugne
- 3 mandorle
- Una spremuta di pompelmo o una tisana a scelta (consiglio una tisana al finocchio)
Antipasto con 1 manciata di rucola 6 pomodorini, olio e limone
60 g di riso basmati al vapore con asparagi al vapore e zucchine (condire con un filo d’olio)
- Caffè amaro
- 2 Quadratini di cioccolato extra-fondente
- 1 tazza di tisana (super consigliata ciliegie e cannella)
6 mandorle o 2 noci
- Antipasto di germogli di alfa-alfa e di ravanello crudi con un filo di olio evo e peperoncino
- Trancio di salmone cotto al vapore -150gr (alternativa vegetariana Tofu – 150 gr) e una piccola patata bollita con il curry
2 fette wasa integrali o 3 gallette di riso
Settimana 2
GIORNO 3
- porridge con 60 gr di fiocchi d’avena e 100 ml di latte vegetale.
- Topping con 100 gr di yogurt magro, 1 cucchiaino di burro d’arachidi e frutti di bosco.
- 1 tisana.
2 fette di pane integrale tostato con topping di una banana schiacciata e 1 cucchiaino di burro d’arachidi.
- Healthy sandwich fatto con 2 fette di pane di segale con 2 cucchiai di formaggio magro spalmabile o veg, 75 gr di pollo grigliato tagliato finemente o seitan, pomodoro e cetriolo.
- Servire con 1 zuppa di asparagi o pomodoro.
- 1 arancia
- 125 gr di yogurt magro e 1 cucchiaio di semi di girasole
- 100 gr di salmone grigliato o 100 gr di tofu
- 50 gr di cous cous, verdure grigliate
- 2 fette di pane integrale
Settimana 2
GIORNO 4
- Una tazza di tè verde
- Un bicchiere di di kefir o yogurt vegetale low fat (150 gr) con due cucchiai di farro integrale soffiato
- 3 fichi disidratati o albicocche o prugne
- 2 mele con dolcificante a scelta
- 3 mandorle
- Spremuta di pompelmo o una tisana
- Insalata con 2 arance e 1 finocchio
- 70 g di farro al vapore
- Spinaci al vapore
- 1 ciotolina di hummus di ceci (lo puoi preparare frullando pochi ceci lessati con un cucchiaino di salsa tahina (facoltativa) di sesamo, aglio e succo di limone)
- Caffè amaro
- Macedonia non zuccherata con 2 kiwi e un cucchiaino di semi di girasole
- Tisana al finocchio o a scelta
- Antipasto di 3 carote crude di medie dimensioni con olio e limone
- Insalata di 200 gr di fagioli cannellini, mezza cipolla, indivia, 7 pomodorini con peperoncino, basilico e un filo d’olio
Settimana 2
GIORNO 5
- omelette con 4 bianchi d’uovo, 2 fette di pane di segale grigliato con 2 cucchiai di marmellata light
- succo di pompelmo
- 1 tisana.
- 125 gr di yogurt magro con 1 cucchiaio di burro d’arachidi
- 1 mela
- 100 gr di low fat hummus mescolato con 1 cucchiaio di semi di lino tritati
- 1 insalatona con rucola, pomodori e carote
- 2 fette di pane integrale
- 10 mandorle
- 1 arancia
- 100 gr di petto di pollo o 100 gr di tofu,
- 200 gr di piselli
- verdure grigliate a piacere
- 50 gr di cous cous
Settimana 2
GIORNO 6
- Appena sveglia mezzo 1 bicchiere di acqua tiepida e limone + 1 cucchiaino di semi di chia lasciati in ammollo 5 minuti
- Per colazione 1 tazzina di caffè amaro
- 120 ml di latte vegetale a scelta senza zuccheri aggiunti (soia, cocco, mandorla…)
- 3 gallette di farro
- 2 cucchiaini di marmellata senza zucchero
- 1 mela
- 3 noci
- 2 mele
- 1 cucchiaio di semi di girasole
- 1 tazza di tisana al finocchio o 1 spremuta di pompelmo.
- 1 porzione di risotto alle pere (per prepararlo fai appassire 1 cucchiaio di scalogno tritato in tegame con 2 cucchiaini di olio caldo. Unisci 2 cucchiai di cubetti di pera e dopo qualche istante 50 g di riso semintegrale. Mescola per 2 minuti e versa 1 mestolino di brodo bollente. Porta a cottura unendo poco brodo bollente per volta. Servi guarnendo con qualche cubetto di pera, buccia di limone bio grattugiata e pepe nero appena macinato. Se non hai modo di essere a casa per pranzo puoi mangiare del risotto con contorno di verdure.
- 2 fette tostate di pane integrale con sopra pomodori datterini e basilico
- 1 spremuta di pompelmo o del tè verde
- 1 porzione di nasello piccante ( per prepararlo fai scaldare 2 cucchiaini di olio evo in un tegame antiaderente, poi mettici a cuocere 200 g di filetti di nasello oppure 1 bistecca di lupino o 200 gr di seitan) per pochi minuti per lato. Servilo in tavola spolverizzando con una presa di peperoncino in polvere, prezzemolo tritato e buccia di limone bio grattugiata.
- 200 g di spinaci lessati brevemente, strizzati e conditi con 2 cucchiaini di olio e una presa di peperoncino.
- 2-3 gallette di farro
Settimana 2
GIORNO 7
- Al risveglio 1 bicchiere acqua tiepida con limone e 1 cucchiaino di semi di chia lasciati in ammollo per 5 minuti
- Per colazione 1 tazza di tè verde
- 120 ml di latte vegetale senza zuccheri ( in alternativa per cambiare ti consiglio uno shake di proteine in polvere (facoltative))
- 1 pera
- 3 noci
- Frullato energy alla banana ( Frulla
1 banana + 1/2 mela, 30 g fiocchi di avena, 1 misurino di proteine in polvere ,190 ml di latte di cocco e 50 g di yogurt di soia al naturale)
- 1 porzione di penne al peperoncino (metti a lessare 60 g di pasta integrale. Scolala al dente e versala in un tegame dove hai messo a scaldare 3 cucchiaini di olio, 1 spicchio di aglio schiacciato e un peperoncino. Fai saltare per qualche istante unendo anche qualche cucchiaio dell’acqua di cottura della pasta).
- 100 g di hummus di ceci
- 200 g di melanzane a cubetti da lessare per 3 minuti, scolare e condire con 2 cucchiaini di olio, 1 cucchiaio di aceto di mele e peperoncino in polvere.
- Caffè amaro
- 1 mela o una pera
- 1 cucchiaio di semi di girasole
- Orzotto al tè verde (fai appassire 1 scalogno piccolo tritato in 2 cucchiaini di olio. Unisci 60 g di orzo perlato e mescola per 2 minuti. Versa un mescolino di brodo bollente e porta a cottura unendo poco brodo bollente per volta. nell’ultimo mescolino di brodo sciogli un cucchiaino da caffè raso di tè verde matcha. Regola con poco sale e servi spolverizzando con buccia di limone bio grattugiata e pepe.
- 100 g di lattuga a listarelle con 2 cucchiaini di olio, uno di aceto di mele e pepe.
- 70 g di bresaola o affettato vegetale
Settimana 3
GIORNO 1
- Tazza di tè verde
- Yogurt bianco arricchito con fermenti lattici (150 gr) o yogurt magro 0% grassi (150 gr) o yogurt vegetale low fat (150 gr) o yogurt greco 0% (150 gr). Con lo yogurt che è consigliabile mettere un cucchiaio di semi di lino sminuzzati.
- 2 fette biscottate integrali iposodiche o 3 gallette di riso o 2 fette wasa iposodiche
- 1 kiwi
- 3 albicocche disidratate o fichi o prugne
- 3 mandorle
- Una spremuta di pompelmo o una tisana a scelta (consiglio una tisana al finocchio)
Antipasto con 1 manciata di rucola 6 pomodorini, olio e limone
60 g di riso basmati al vapore con asparagi al vapore e zucchine (condire con un filo d’olio)
- Caffè amaro
- 2 Quadratini di cioccolato extra-fondente
- 1 tazza di tisana (super consigliata ciliegie e cannella)
6 mandorle o 2 noci
- Antipasto di germogli di alfa-alfa e di ravanello crudi con un filo di olio evo e peperoncino
- Trancio di salmone cotto al vapore -150gr (alternativa vegetariana Tofu – 150 gr) e una piccola patata bollita con il curry
2 fette wasa integrali o 3 gallette di riso
Settimana 3
GIORNO 2
- Appena sveglia mezzo 1 bicchiere di acqua tiepida e limone + 1 cucchiaino di semi di chia lasciati in ammollo 5 minuti
- Per colazione 1 tazzina di caffè amaro
- 120 ml di latte vegetale a scelta senza zuccheri aggiunti (soia, cocco, mandorla…)
- 3 gallette di farro
- 2 cucchiaini di marmellata senza zucchero
- 1 mela
- 3 noci
- 2 mele
- 1 cucchiaio di semi di girasole
- 1 tazza di tisana al finocchio o 1 spremuta di pompelmo.
- 1 porzione di risotto alle pere (per prepararlo fai appassire 1 cucchiaio di scalogno tritato in tegame con 2 cucchiaini di olio caldo. Unisci 2 cucchiai di cubetti di pera e dopo qualche istante 50 g di riso semintegrale. Mescola per 2 minuti e versa 1 mestolino di brodo bollente. Porta a cottura unendo poco brodo bollente per volta. Servi guarnendo con qualche cubetto di pera, buccia di limone bio grattugiata e pepe nero appena macinato. Se non hai modo di essere a casa per pranzo puoi mangiare del risotto con contorno di verdure.
- 2 fette tostate di pane integrale con sopra pomodori datterini e basilico
- 1 spremuta di pompelmo o del tè verde
- 1 porzione di nasello piccante ( per prepararlo fai scaldare 2 cucchiaini di olio evo in un tegame antiaderente, poi mettici a cuocere 200 g di filetti di nasello oppure 1 bistecca di lupino o 200 gr di seitan) per pochi minuti per lato. Servilo in tavola spolverizzando con una presa di peperoncino in polvere, prezzemolo tritato e buccia di limone bio grattugiata.
- 200 g di spinaci lessati brevemente, strizzati e conditi con 2 cucchiaini di olio e una presa di peperoncino.
- 2-3 gallette di farro
Settimana 3
GIORNO 3
- Al risveglio 1 bicchiere acqua tiepida con limone e 1 cucchiaino di semi di chia lasciati in ammollo per 5 minuti
- Per colazione 1 tazza di tè verde
- 120 ml di latte vegetale senza zuccheri ( in alternativa per cambiare ti consiglio uno shake di proteine in polvere (facoltative))
- 1 pera
- 3 noci
- Frullato energy alla banana ( Frulla
1 banana + 1/2 mela, 30 g fiocchi di avena, 1 misurino di proteine in polvere ,190 ml di latte di cocco e 50 g di yogurt di soia al naturale)
- 1 porzione di penne al peperoncino (metti a lessare 60 g di pasta integrale. Scolala al dente e versala in un tegame dove hai messo a scaldare 3 cucchiaini di olio, 1 spicchio di aglio schiacciato e un peperoncino. Fai saltare per qualche istante unendo anche qualche cucchiaio dell’acqua di cottura della pasta).
- 100 g di hummus di ceci
- 200 g di melanzane a cubetti da lessare per 3 minuti, scolare e condire con 2 cucchiaini di olio, 1 cucchiaio di aceto di mele e peperoncino in polvere.
- Caffè amaro
- 1 mela o una pera
- 1 cucchiaio di semi di girasole
- Orzotto al tè verde (fai appassire 1 scalogno piccolo tritato in 2 cucchiaini di olio. Unisci 60 g di orzo perlato e mescola per 2 minuti. Versa un mescolino di brodo bollente e porta a cottura unendo poco brodo bollente per volta. nell’ultimo mescolino di brodo sciogli un cucchiaino da caffè raso di tè verde matcha. Regola con poco sale e servi spolverizzando con buccia di limone bio grattugiata e pepe.
- 100 g di lattuga a listarelle con 2 cucchiaini di olio, uno di aceto di mele e pepe.
- 70 g di bresaola o affettato vegetale
Settimana 3
GIORNO 4
- porridge con 60 gr di fiocchi d’avena e 100 ml di latte vegetale.
- Topping con 100 gr di yogurt magro, 1 cucchiaino di burro d’arachidi e frutti di bosco.
- 1 tisana.
2 fette di pane integrale tostato con topping di una banana schiacciata e 1 cucchiaino di burro d’arachidi.
- Healthy sandwich fatto con 2 fette di pane di segale con 2 cucchiai di formaggio magro spalmabile o veg, 75 gr di pollo grigliato tagliato finemente o seitan, pomodoro e cetriolo.
- Servire con 1 zuppa di asparagi o pomodoro.
- 1 arancia
- 125 gr di yogurt magro e 1 cucchiaio di semi di girasole
- 100 gr di salmone grigliato o 100 gr di tofu
- 50 gr di cous cous, verdure grigliate
- 2 fette di pane integrale
Settimana 3
GIORNO 5
- 125 gr di yogurt magro con 1 mela verde, 1 cucchiaio di semi di girasole e 1 cucchiaio di burro di frutta a guscio senza zuccheri aggiunti.
- 1 spremuta fresca di pompelmo
- 1 tisana
- 2 gallette di riso con 1 cucchiaio di burro d’arachidi
- 10 mandorle
- Insalatona mista con 1 manciata di rucola fresca, 3 pomodori, 25 gr di parmigiano o formaggio veg e 100 gr di pollo o tofu.
- Accompagnare con 2 fette di pane di segale tostato con 2 cucchiai di low fat hummus.
Frullato con 100 gr di yogurt greco 0% o yogurt veg, 1 banana, cucchiaio di semi di lino tritati e 100 ml di latte vegetale senza zuccheri aggiunti
- 100 gr di salmone grigliato o 100 gr di seitan
- 100 gr di riso integrale
- asparagi grigliati con 1 cucchiaino di olio.
Settimana 3
GIORNO 6
- Una tazza di tè verde
- Un bicchiere di di kefir o yogurt vegetale low fat (150 gr) con due cucchiai di farro integrale soffiato
- 3 fichi disidratati o albicocche o prugne
- 2 mele con dolcificante a scelta
- 3 mandorle
- Spremuta di pompelmo o una tisana
- Insalata con 2 arance e 1 finocchio
- 70 g di farro al vapore
- Spinaci al vapore
- 1 ciotolina di hummus di ceci (lo puoi preparare frullando pochi ceci lessati con un cucchiaino di salsa tahina (facoltativa) di sesamo, aglio e succo di limone)
- Caffè amaro
- Macedonia non zuccherata con 2 kiwi e un cucchiaino di semi di girasole
- Tisana al finocchio o a scelta
- Antipasto di 3 carote crude di medie dimensioni con olio e limone
- Insalata di 200 gr di fagioli cannellini, mezza cipolla, indivia, 7 pomodorini con peperoncino, basilico e un filo d’olio
Settimana 3
GIORNO 7
- omelette con 4 bianchi d’uovo, 2 fette di pane di segale grigliato con 2 cucchiai di marmellata light
- succo di pompelmo
- 1 tisana.
- 125 gr di yogurt magro con 1 cucchiaio di burro d’arachidi
- 1 mela
- 100 gr di low fat hummus mescolato con 1 cucchiaio di semi di lino tritati
- 1 insalatona con rucola, pomodori e carote
- 2 fette di pane integrale
- 10 mandorle
- 1 arancia
- 100 gr di petto di pollo o 100 gr di tofu,
- 200 gr di piselli
- verdure grigliate a piacere
- 50 gr di cous cous
Le informazioni qui presenti non sono riferibili né a prescrizioni, né a consigli medici. Le informazioni presenti su questo sito servono ad informarsi e ad avere una visione migliore riguardo la propria alimentazione e lo sport, le indicazioni contenute in questo sito non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto tra professionista della salute e paziente. E’ pertanto opportuno consultare sempre il proprio medico curante e/o lo specialista prima di intraprendere qualsiasi regime alimentare e attività sportiva.
Per quanto riguarda gli articoli, i video e le informazioni riguardo le attività sportive ribadiamo che prima di iniziare a praticare un’attività sportiva è opportuno chiedere il parere del proprio medico in quanto alcune persone potrebbero presentare controindicazioni alla pratica di certe attività sportive o esercizi specifici.
