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Nutrition

GIORNO 1

Polpette di carote al forno

Calorie: 350 Kcal

Preparazione: 15 minuti

Difficoltà: facile

Porzioni: 2 persone

INGREDIENTI

  • 200 g di carote
  • 1 uovo
  • 15 g di farina di ceci o avena
  • 8 g di parmigiano grattugiato
  • Succo di limone q.b.
  • Zenzero fresco q.b.
  • Pan grattato q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe

PREPARAZIONE

  1. Pulisci bene le carote e frullale.
  2. Passale in una ciotola grande, aggiungi l’uovo, il sale e il pepe e amalgama per bene.
  3. Aggiungi la farina, il parmigiano e spruzza un pò di limone sull’impasto. Amalgama bene.
  4. In un piatto metti il pane grattugiato per l’impanatura. Ricopri una leccarda con della carta da forno.
  5. Passale nel pangrattato e posizionale sulla teglia.
  6. Bagna le mani per formare le polpette.
  7. Inforna a 180°C per 15 minuti.
  8. Servi con un pò di carota grattugiata, scorza di limone e zenzero fresco grattugiato.

Le informazioni qui presenti non sono riferibili né a prescrizioni, né a consigli medici. Le informazioni presenti su questo sito servono ad informarsi e ad avere una visione migliore riguardo la propria alimentazione e lo sport, le indicazioni contenute in questo sito non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto tra professionista della salute e paziente. E’ pertanto opportuno consultare sempre il proprio medico curante e/o lo specialista prima di intraprendere qualsiasi regime alimentare e attività sportiva.

Per quanto riguarda gli articoli, i video e le informazioni riguardo le attività sportive ribadiamo che prima di iniziare a praticare un’attività sportiva è opportuno chiedere il parere del proprio medico in quanto alcune persone potrebbero presentare controindicazioni alla pratica di certe attività sportive o esercizi specifici. 

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