CORE BUILDER
Workout
METABOLIC BOOSTER NUTRITION
Ogni giornata ha un apporto calorico di circa 1300 kcal (l’apporto calorico può essere modificato aumentando le quantità delle porzioni)
Si consiglia di bere almeno 2,5 litri di acqua al giorno.
GIORNO 4
- AL RISVEGLIO | Tisana con equiseto e betulla
- COLAZIONE | 2 uova strapazzate o tofu servite su 1 toast di pane integrale e te verde
- SPUNTINO | 1 cetriolo tagliato a metà con topping di 1 cucchiaio di formaggio magro spalmabile e semi di girasole + tisana alla vite rossa e spirea
- PRANZO | Avocado toast: 2 fette di pane integrale con mezzo avocado e pomodorini e 2 uova in camicia
- SPUNTINO | Chia pudding e tisana zenzero e limone
- CENA | Riso alla melagrana antiossidante
Chia pudding
Calorie: 110 Kcal per porzione
Preparazione: 30 minuti
Difficoltà: facile
Porzioni: 1
INGREDIENTI
- semi di chia
- 200 ml di latte di mandorle senza zuccheri aggiunti
- frutta secca o fresca a piacere
PREPARAZIONE
- Per una persona basta mettere un paio di cucchiaini di semi di chia in 200 ml di latte di mandorle senza zuccheri aggiunti, mescolare velocemente e lasciare riposare per 5 ore in frigo.
- Una volta raggiunta la consistenza di un budino il dolce può essere gustato con un accompagnamento di frutta secca o fresca a piacere.
Riso alla melagrana antiossidante
Calorie: 400 Kcal per porzione
Preparazione: 25 minuti
Difficoltà: facile
Porzioni: 4
INGREDIENTI
- 350 gr Riso semintegrale
- 200 gr (già sgranata) Melagrana
- 1 Cipolla
- 1/2 bicchiere di brodo vegetale
- un pizzico di Sale
- 2 cucchiai da minestra di Formaggio Parmigiano o formaggio veg
- 150 gr Formaggio spalmabile o veg
- 2 cucchiai da minestra di Olio extra vergine di oliva
- qualche foglia di Salvia
- qualche ciuffo di Rosmarino
PREPARAZIONE
- Tritare una cipolla e farla appassire 2 minuti in pentola con un goccio di acqua
- Aggiungere il riso, tostarlo 2 minuti e poi sfumarlo con il brodo vegetale
- Tritare le erbe aromatiche e sgranare una melagrana
- Aggiungere al riso le erbe tritate e i chicchi di melagrana
- Coprire il riso con acqua a filo e tenerne dell’altra a disposizione da aggiungere, solo se occorre, poco alla volta
- A 5 minuti dalla fine cottura del riso aggiungere i formaggi e un filo d’olio
- Impiattare
- Guarnire e servire caldo.
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