SOSTITUZIONI ALIMENTARI
In questa sezione trovi le tabelle per sostituire gli alimenti.
Tabella conversione dei Cereali
Conversione del PANE
PANE
50 gr
PASTA, PASTA ALL’UOVO SECCA, POLENTA, SEMOLINO, COUS COUS
38,5 gr
RISO
38,5 gr
FARRO, ORZO, GRANO SARACENO, KAMUT, MAIS, QUINOA, AMARANTO, MIGLIO, BULGUR, AVENA, SEGALE, FRUMENTO
38,5 gr
FARINA
38,5 gr
PATATE
150 gr
GNOCCHI
105 gr
CRACKERS
25 gr
Conversione della PASTA, PASTA ALL'UOVO SECCA, POLENTA, SEMOLINO, COUS COUS
PASTA, PASTA ALL’UOVO SECCA, POLENTA, SEMOLINO, COUS COUS
50 gr
PANE
65 gr
RISO
50 gr
FARRO, ORZO, GRANO SARACENO, KAMUT, MAIS, QUINOA, AMARANTO, MIGLIO, BULGUR, AVENA, SEGALE, FRUMENTO
50 gr
FARINA
50 gr
PATATE
210 gr
GNOCCHI
133 gr
Conversione del RISO
RISO
50 gr
PANE
65 gr
PASTA, PASTA ALL’UOVO SECCA, POLENTA, SEMOLINO, COUS COUS
50 gr
FARRO, ORZO, GRANO SARACENO, KAMUT, MAIS, QUINOA, AMARANTO, MIGLIO, BULGUR, AVENA, SEGALE, FRUMENTO
50 gr
FARINA
50 gr
PATATE
210 gr
GNOCCHI
133 gr
Conversione delle PATATE
PATATE
150 gr
PANE
50 gr
PASTA, PASTA ALL’UOVO SECCA, POLENTA, SEMOLINO, COUS COUS
36 gr
RISO
36 gr
FARRO, ORZO, GRANO SARACENO, KAMUT, MAIS, QUINOA, AMARANTO, MIGLIO, BULGUR, AVENA, SEGALE, FRUMENTO
36 gr
FARINA
36 gr
GNOCCHI
94 gr
Conversione degli GNOCCHI
GNOCCHI
150 gr
PANE
71 gr
PASTA, PASTA ALL’UOVO SECCA, POLENTA, SEMOLINO, COUS COUS
57 gr
RISO
57 gr
FARRO, ORZO, GRANO SARACENO, KAMUT, MAIS, QUINOA, AMARANTO, MIGLIO, BULGUR, AVENA, SEGALE, FRUMENTO
57 gr
FARINA
57 gr
PATATE
240 gr
Conversione alimenti COLAZIONE
FETTE BISCOTTATE
Nr. 2
BISCOTTI
15 gr
CORN FLAKES
18 gr
PANE
25 gr
Porzioni di FRUTTA equivalenti
MELA
150 gr
ALBICOCCHE
200 gr
ANANAS
150 gr
CILIEGIE
150 gr
ARANCE
150 gr
COCOMERO
350 gr
FRAGOLE
200 gr
MANDARINI
70 gr
MELONE D’ESTATE
150 gr
NESPOLE
200 gr
PERA
150 gr
PESCA
200 gr
POMPELMO
200 gr
PRUGNA
150 gr
BANANA / UVA / CACHI / FICHI FRESCHI
100 gr
Porzioni equivalenti che forniscono PROTEINE
CARNE
carne di tutti i tipi bianca o rossa
100 gr
PESCE
pesce di tutti i tipi
130 gr
PESCATO
cefalopodi, crostacei, molluschi
100 gr
AFFETTATI
prosciutto crudo o cotto o al forno, speck
50 gr
AFFETTATI
bresaola
70 gr
AFFETTATI
arrosto freddo di tacchino
80 gr
FORMAGGI E LATTICINI
fiocchi di latte o altri inferiore a 10% di grassi
150 gr
FORMAGGI E LATTICINI
ricotta
130 gr
FORMAGGI E LATTICINI
stracchino, crescenza, tomini, feta, mozzarella
100 gr
FORMAGGI E LATTICINI
Grana Padano DOP, fontina, scamorza, robiola, taleggio, brie
50 gr
LEGUMI
secchi (fagioli, piselli, ceci, fave)
50 gr
LEGUMI
freschi o scongelati o in scatola (fagioli, piselli, ceci, fave)
150 gr
LEGUMI
soia secca o disidratata
30 gr
LEGUMI
soia (hamburger)
80 gr
UOVA
2 uova di gallina
120 gr
Porzioni equivalenti che forniscono GRASSI
OLIO EVO
5 gr
NOCI
8 gr
MANDORLE
10 gr
NOCCIOLE
8 gr
ANACARDI
10 gr
NOCI DI MACADAMIA
7 gr
OLIO DI SEMI DI LINO
5 gr
PINOLI
7 gr
NOCI DI PECAN
7 gr
OLIO DI COCCO
5 gr
AVOCADO
35 gr
BURRO D’ARACHIDI / MANDORLE / ALTRA FRUTTA SECCA
10 gr
SOSTITUZIONI ALIMENTARI - Tabelle complete
Gli ortaggi possono essere sostituiti nei rispettivi gruppi di appartenenza in modo modo molto libero e con regole semplicissime. Infatti il rapporto di cambio è di 1 a 1.
ES: 200 gr di indivia = 200 gr di carciofi = 200 gr di carote = 200 gr di broccoli
Le informazioni qui presenti sono da intendersi approssimativi e potrebbero variare. Si consiglia in caso di intolleranza, allergie e problemi di salute di confrontarsi con il proprio medico curante.
Le informazioni qui presenti sono non sono riferibili né a prescrizioni, né a consigli medici e servono ad informarsi e ad avere una visione migliore riguardo la propria alimentazione e lo sport, le indicazioni contenute in questo sito non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto tra professionista della salute e paziente. E’ pertanto opportuno consultare sempre il proprio medico curante e/o lo specialista prima di intraprendere qualsiasi regime alimentare e attività sportiva.
Per quanto riguarda gli articoli, i video e le informazioni riguardo le attività sportive ribadiamo che prima di iniziare a praticare un’attività sportiva è opportuno chiedere il parere del proprio medico in quanto alcune persone potrebbero presentare controindicazioni alla pratica di certe attività sportive o esercizi specifici.
