Summer Week

Giorno 2

Summer Menù Detox

Ciao Superdonna, un’alimentazione sana nasce dalle scelte che facciamo al supermercato.
Ci sono dei cibi che non possono assolutamente mancare sulla tua tavola se si tratta di avere uno stile di vita sano, felice ed equilibrato. 

Oggi voglio condividerti uno speciale menù detox estivo creato ad hoc per te che, associato ad un allenamento di qualità, ti aiuterà a bruciare velocemente i grassi, risvegliare il tuo metabolismo, eliminando le tossine. Un vero e proprio toccasana per il corpo, per iniziare il cammino di rinascita nella versione più luminosa di te!

All’interno del programma completo di Bright & Fit troverai una sezione interamente dedicata alla Nutrizione con oltre 1000 ricette fit, facili e veloci da preparare. Avrai a disposizione ogni giorno menù creati su misura per te con le migliori combinazioni alimentari, per sgonfiare e modellare in tempi record il tuo corpo, senza rinunciare a nulla! Inoltre potrai utilizzare il migliore calcolatore del metabolismo basale creato con equipe medica per permetterti di potenziare i tuoi risultati in termini di depurazione e benessere.

Con Bright & Fit dimagrisci mangiando!
Alice Veglio

Menù Detox

Colazione
Budino antinfiammatorio ai semi di chia (350 Kcal)

Spuntino 1
1 banana con 3 mandorle e 1 tè verde o una tisana a scelta (150 Kcal)

Pranzo
Detox creamy Caesar salad (350 Kcal)

Spuntino 2
Tortini di mandorle (100 kcal)

Cena
Curry depurativo al cocco (380 Kcal)

Calorie: 350 Kcal per porzione

Preparazione: 5 minuti + 1 notte di raffreddamento

Difficoltà: facile

Porzioni: 4

INGREDIENTI

  • 300 gr di semi di chia 
  • 1 litro di latte di mandorla senza zuccheri aggiunti 
  • 2 cucchiai di sciroppo d’agave
  • 2 cucchiaini di cannella
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • Toppings a piacere (non inclusi nel conteggio calorico della ricetta)

PREPARAZIONE
1- Mescola i semi di chia, il latte di mandorla, l’estratto di vaniglia, lo sciroppo d’agave e la cannella in un grade contenitore

2- Suddividi il composto in 4 tazzine da portata

3- Posiziona in frigo per tutta la notte 

4- Decora con i toppings che preferisci (banana a fette, mandorle…) e servi 

Calorie: 350 Kcal per porzione

Preparazione: 5 minuti

Difficoltà: facile

Porzioni: 4

INGREDIENTI

  • 400 ml di acqua
  • 200 gr di anacardi lasciati in ammollo in acqua per 2 ore e poi scolati e lasciati asciugare
  • 1 cucchiaino di mostarda 
  • 5 spicchi d’aglio
  • 100 ml di limone spremuto
  • 1 cucchiaino di aceto di mele 
  • 2 cucchiai di olio EVO 
  • 1 pizzico di sale
  • 2 teste di lattuga 
  • 15 noci sminuzzate
  • 4 Pomodori grandi
  • 2 cetrioli  

PREPARAZIONE
1- Prepara il dressing mescolando in un mixer tutti gli ingredienti fatta eccezione per le teste di lattuga, i pomodori e le noci sminuzzate. 

2- Una volta ottenuto un composto liscio ed omogeneo, rovescia il dressing sopra l’insalata fatta di lattuga, pomodori e cetrioli

3- Aggiungi 20 noci sminuzzate

Calorie: 100 Kcal per pezzo (consigliato 1 pezzo per lo spuntino)

Preparazione: 5 minuti + 1 ora di raffreddamento

Difficoltà: facile

Porzioni: 24 pezzi

INGREDIENTI

  • 400 gr di burro di mandorle 
  • 6 cucchiai di olio di cocco sciolto
  • 3 Cucchiai di miele (o sciroppo d’agave)
  • 1 pizzico di sale 

PREPARAZIONE
1- Mescola insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo

2- Rovescia il composto in una teglia e posizionala in freezer per circa 1 ora 

3- Taglia in piccoli quadratini (circa 24)

 I dolcetti possono essere conservati in frigo fino a 2 settimane 

Calorie: 380 Kcal per porzione

Preparazione: 5 minuti

Difficoltà: facile

Porzioni: 4

INGREDIENTI

  • 1 cucchiaino di olio di cocco
  • ½ cipolla tagliata finemente 
  • 2 spicchi d’aglio tagliati finemente 
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco tagliato a cubetti
  • 1 e ½ cucchiaio di polvere di curry
  • 400 ml di latte di cocco senza zuccheri aggiunti
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di sciroppo d’agave
  • 500 gr di verdure miste tagliate finemente 
  • 2 patate dolci sbucciate e tagliate a cubetti 
  • 280 gr di quinoa

PREPARAZIONE
1- Prepara la salsa al curry: sciogli l’olio di cocco in una padella, aggiungi la cipolla tagliata finemente e lascia soffriggere fino a doratura. Aggiungi l’aglio, lo zenzero e mescola per 1 minuto. Aggiungi la polvere di curry, il latte di cocco, la salsa di soia e lo sciroppo d’agave e mescola bene 

2- Aggiungi le verdure e le patate dolci alla salsa e porta ad ebollizione. Copri la pentola con un coperchio e lascia cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Aggiungi pepe e sale a piacere.

3- Servi la salsa al curry calda sopra la quinoa

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