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METABOLIC BOOSTER NUTRITION DAY 4

Ogni giornata di consigli nutrizionali ha circa 1500/1700 kcal e ogni ricetta riporta le proprie kcal

GIORNO 4

  • 250 ml di acqua tiepida con zenzero e limone

Calorie: 250 Kcal

Preparazione: 5 minuti

Difficoltà: facile

Porzioni: 2

LA TUA COLAZIONE
MORNING FITNESS BOWL e 1 tazza di tè verde

INGREDIENTI

  • 500 ml di kefir o yogurt greco o yogurt veg
  • 1 pompelmo rosa
  • 4 datteri Medjoul denocciolati
  • 10 g di semi di sesamo nero
  • 30 g di semi di girasole

PREPARAZIONE

1 – Rovesciare lo yogurt in delle ciotoline.⁣

2 – Sbucciare il pompelmo, tagliarlo a pezzi e distribuire nelle due ciotole. ⁣

3 – Tagliare grossolanamente i datteri e aggiungerne una manciata in ciascuna ciotola.

4 – Mischiare i semi di sesamo e di girasole e cospargere sulle ciotole.

Calorie: 250 Kcal

Preparazione: 5 minuti

Difficoltà: facile

Porzioni: 1

IL TUO SPUNTINO

  • 2 gallette di riso con 2 cucchiai di burro di arachidi senza zuccheri aggiunti e 1/2 banana + 1 tisana all’arancia dolce

Calorie: 300 Kcal per porzione

Preparazione: 10 minuti

Difficoltà: facile

Porzioni: 1


FRITTATA PROTEICA con contorno di rucola, cetriolo e pomodorini + gallette di riso
INGREDIENTI

  • 2 uova intere
  • 4 albumi (120 g)
  • 2 cucchiaini di grana
  • 2 zucchine piccole (opzionale)
  • cipolla di Tropea (opzionale)
  • fiori di zucca (opzionale)
  • olio
  • sale
  • pepe

PREPARAZIONE
1 – In una padella antiaderente mettere un filo di olio e fate stufare la cipolla tagliata finemente con le zucchine tritate fino a quando saranno leggermente appassite, ma non troppo cotte.

2 – Montare gli albumi con il minipimer fino ad averli gonfi ma non sodi. Sempre montando aggiungere le uova intere, il formaggio grattugiato, aggiungere sale e pepe.

3 – Unire il composto di uova alle zucchine, far cuocere la frittata con il coperchio per circa 4 minuti fino a quando è dorata, muovere di tanto in tanto la padella per staccare la frittata dal fondo.

4 – Girare la frittata con l’aiuto del coperchio e cuocere anche dall’altro lato.

5 – Servire

Calorie: 150 Kcal

Preparazione: 5 minuti

Difficoltà: facile

Porzioni: 2

IL TUO SPUNTINO
METABOLIC BOOSTER SMOOTHIE e 10 mandorle

INGREDIENTI

  • 400 gr di  Ananas
  • Succo di un limone
  • 5 gr di Zenzero fresco
  • mezzo bicchiere di Acqua minerale frizzante
  • 2 Cetrioli
  • 1 ciuffo diMenta fresca
  • 1 ciuffo di Basilico

PREPARAZIONE

1 – Frullare tutti gli ingredienti e servire

Calorie: 200 Kcal per porzione

Preparazione: 20 minuti

Difficoltà: facile

Porzioni: 2

RISOTTO DEPURATIVO CON CURCUMA E ZUCCHINE

INGREDIENTI 

  • 300 g di riso
  • Q.b. di sale
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 700 ml circa di brodo vegetale
  • Facoltativo: 10 g di lievito di birra in scaglie
  • 10 g di semi di chia
  • 350 g di zucchine
  • 1 pezzo di radice di zenzero
  • 1 pezzo di radice di curcuma
  • Q.b. di pepe

PREPARAZIONE

1 – Lavare le zucchine, spuntarle e tagliare la polpa a dadini.

2 – Versare un goccio di olio e.v.o. in una casseruola e far dorare le zucchine mantenendo una fiamma vivace. A rosolatura ultimata, unire il riso per risotti e tostarlo per un paio di minuti, avendo cura di rigirarlo spesso.

3 – Nel frattempo, sbucciare le radici di zenzero e curcuma, grattugiarne la polpa ed unire il tutto al risotto pochi minuti prima del termine della cottura.

4 – Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e pepe, dunque mantecare con del lievito di birra in scaglie o con del formaggio grattugiato vegano (utilizzato, in questo caso, come insaporitore e sostituto del formaggio Grana). Servire il risotto con dei semi di chia per donare una nota croccante al piatto.

Le informazioni qui presenti non sono riferibili né a prescrizioni, né a consigli medici. Le informazioni presenti su questo sito servono ad informarsi e ad avere una visione migliore riguardo la propria alimentazione e lo sport, le indicazioni contenute in questo sito non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto tra professionista della salute e paziente. E’ pertanto opportuno consultare sempre il proprio medico curante e/o lo specialista prima di intraprendere qualsiasi regime alimentare e attività sportiva.

Per quanto riguarda gli articoli, i video e le informazioni riguardo le attività sportive ribadiamo che prima di iniziare a praticare un’attività sportiva è opportuno chiedere il parere del proprio medico in quanto alcune persone potrebbero presentare controindicazioni alla pratica di certe attività sportive o esercizi specifici. 

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