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Purifica il tuo corpo durante le feste con le giornate DETOX!

Sarebbe particolarmente utile seguire la giornata disintossicante sia prima prima delle feste, così da ripulire il corpo e prepararlo alle tipiche abbuffate di questi periodi, sia dopo una giornata di eccessivi sgarri. Questo regime sgonfiante è infatti perfetto anche per tornare in forma dopo un periodo stressante per lo stomaco come quello delle cene e pranzi natalizi. Può essere seguito fino 2 volte a settimana quello strong e 4 giorni a settimana quello soft. Potete scegliere tra soft e strong in base all’entità dello sgarro oppure concedervi singolarmente una vellutata depurativa scegliendo tra quelle proposte.

Potete allenarvi senza problemi nella giornata detox.

DETOX SOFT

Colazione: al risveglio 1 limone spremuto in acqua tiepida con 1 cucchiaino di semi di chia e mezzo cucchiaino di sciroppo d’acero, una macedonia di frutta (1 ciotola) con kefir (in alternativa 50 gr di yogurt greco 0%) e fiocchi d’avena integrali;

Spuntino: Infusione al finocchio + 1 cucchiaio di semi di girasole

Pranzo: 1 bicchiere di acqua con 1 cucchiaio di aceto di mele prima di iniziare a mangiare un’insalata di finocchi, sedano, cetrioli, arance e radicchio (quantità 1 piatto fondo pieno) e 2 fette Wasa

Spuntino 2: semi di zucca (1 cucchiaio) oppure tre o quattro noci;

Cena: riso basmati integrale (70 gr) più un mix di verdure cotte in padella con zenzero, cumino e curcuma (1 pizzico) (consigliati zucchini e fagiolini)

Dopo cena: Tisana alla cannella

DETOX STRONG

Succo 1 (colazione): centrifuga di 2 pere, 2 rami di sedano, 1 carota, 1 limone spremuto, 1 ciotolina di prezzemolo.

Succo 2: 4 rami di sedano, 2 mele, 1 manciata di cavolo riccio, mezzo limone spremuto, 1 manciata di spinaci.

Succo 3 (pranzo): 2 rape rosse, 3 carote, zenzero a fette, 2 gambi di sedano

Succo 4: 1/3 di ananas, 2 mele, 1 manciata di menta, 1 lime spremuto

Succo 5 (cena): 60 g di anacardi, 1 cucchiaio di sciroppo d’agave, 1 cucchiaino di cannella, 1 bicchiere di latte vegetale senza zuccheri aggiunti.

Singoli pasti detox

Zuppa verde sgonfiante

zuppa

Kcal 202 per porzione

Ingredienti per 2 persone:

  • 350 gr di zucchine
  • 250 gr di spinaci
  • 30 gr di farina di lupino
  • 200 gr di fiocchi di latte light (in alternativa fiocchi di formaggio vegan)
  • 15 gr di semi di lino
  • 600 ml di brodo vegetale

Procedimento:

  • Lavate le verdure, tagliatele e fatele cuocere nel brodo vegetale per 25 minuti
  • Frullate con l’aiuto di un frullatore ad immersione
  • Diluite la farina di lupino in 150 ml di acqua e versate nelle verdure frullate
  • Continuate la cottura per 10 minuti girando delicatamente
  • Impiattate e decorate con i fiocchi ed i semi

Zuppa purificante di Zucca e carote

zukka

Kcal 132 per porzione

Ingredienti per 2 porzioni:

  • 400 gr di zucca
  • 200 gr di carote
  • 3 gr di paprika dolce
  • 3 gr di polvere di curcuma
  • 10 gr di rosmarino
  • 15 gr di mandorle

Procedimento:

  • Tagliate la zucca e la carota a pezzettini
  • Aggiungete 700 ml di acqua e fate bollire per 25 minuti con del rosmarino
  • Aggiustate la consistenza con dell’acqua se necessario e dopo aver frullato il composto aggiungete a cottura ultimata la paprika, la curcuma e le mandorle

Vellutata di Sedano Detox

velluatata

Kcal 150 per porzione

Ingredienti per 4 persone:

  • 3 cespi di sedano bianco
  • 1 scalogno
  • 700 ml di brodo
  • 200 g di patate lesse
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Sale e pepe

Procedimento:

  • Lavate e pulite il sedano, accertandovi di togliere i filamenti
  • Tagliate lo scalogno e il sedano a fettine sottili
  • Fate rosolare in una padella lo scalogno e, appena sarà dorato, aggiungete il sedano
  • Tagliate a dadini le patate lesse, aggiungetele al sedano e coprite con il brodo
  • Lasciate cuocere per circa 10 minuti e passate quindi tutto con il frullatore ad immersione
  • La vostra vellutata di sedano detox è pronta !