Purifica il tuo corpo durante le feste con le giornate DETOX!
Sarebbe particolarmente utile seguire la giornata disintossicante sia prima prima delle feste, così da ripulire il corpo e prepararlo alle tipiche abbuffate di questi periodi, sia dopo una giornata di eccessivi sgarri. Questo regime sgonfiante è infatti perfetto anche per tornare in forma dopo un periodo stressante per lo stomaco come quello delle cene e pranzi natalizi. Può essere seguito fino 2 volte a settimana quello strong e 4 giorni a settimana quello soft. Potete scegliere tra soft e strong in base all’entità dello sgarro oppure concedervi singolarmente una vellutata depurativa scegliendo tra quelle proposte.
Potete allenarvi senza problemi nella giornata detox.
DETOX SOFT
Colazione: al risveglio 1 limone spremuto in acqua tiepida con 1 cucchiaino di semi di chia e mezzo cucchiaino di sciroppo d’acero, una macedonia di frutta (1 ciotola) con kefir (in alternativa 50 gr di yogurt greco 0%) e fiocchi d’avena integrali;
Spuntino: Infusione al finocchio + 1 cucchiaio di semi di girasole
Pranzo: 1 bicchiere di acqua con 1 cucchiaio di aceto di mele prima di iniziare a mangiare un’insalata di finocchi, sedano, cetrioli, arance e radicchio (quantità 1 piatto fondo pieno) e 2 fette Wasa
Spuntino 2: semi di zucca (1 cucchiaio) oppure tre o quattro noci;
Cena: riso basmati integrale (70 gr) più un mix di verdure cotte in padella con zenzero, cumino e curcuma (1 pizzico) (consigliati zucchini e fagiolini)
Dopo cena: Tisana alla cannella
DETOX STRONG
Succo 1 (colazione): centrifuga di 2 pere, 2 rami di sedano, 1 carota, 1 limone spremuto, 1 ciotolina di prezzemolo.
Succo 2: 4 rami di sedano, 2 mele, 1 manciata di cavolo riccio, mezzo limone spremuto, 1 manciata di spinaci.
Succo 3 (pranzo): 2 rape rosse, 3 carote, zenzero a fette, 2 gambi di sedano
Succo 4: 1/3 di ananas, 2 mele, 1 manciata di menta, 1 lime spremuto
Succo 5 (cena): 60 g di anacardi, 1 cucchiaio di sciroppo d’agave, 1 cucchiaino di cannella, 1 bicchiere di latte vegetale senza zuccheri aggiunti.
Singoli pasti detox
Zuppa verde sgonfiante
Kcal 202 per porzione
Ingredienti per 2 persone:
- 350 gr di zucchine
- 250 gr di spinaci
- 30 gr di farina di lupino
- 200 gr di fiocchi di latte light (in alternativa fiocchi di formaggio vegan)
- 15 gr di semi di lino
- 600 ml di brodo vegetale
Procedimento:
- Lavate le verdure, tagliatele e fatele cuocere nel brodo vegetale per 25 minuti
- Frullate con l’aiuto di un frullatore ad immersione
- Diluite la farina di lupino in 150 ml di acqua e versate nelle verdure frullate
- Continuate la cottura per 10 minuti girando delicatamente
- Impiattate e decorate con i fiocchi ed i semi
Zuppa purificante di Zucca e carote
Kcal 132 per porzione
Ingredienti per 2 porzioni:
- 400 gr di zucca
- 200 gr di carote
- 3 gr di paprika dolce
- 3 gr di polvere di curcuma
- 10 gr di rosmarino
- 15 gr di mandorle
Procedimento:
- Tagliate la zucca e la carota a pezzettini
- Aggiungete 700 ml di acqua e fate bollire per 25 minuti con del rosmarino
- Aggiustate la consistenza con dell’acqua se necessario e dopo aver frullato il composto aggiungete a cottura ultimata la paprika, la curcuma e le mandorle
Vellutata di Sedano Detox
Kcal 150 per porzione
Ingredienti per 4 persone:
- 3 cespi di sedano bianco
- 1 scalogno
- 700 ml di brodo
- 200 g di patate lesse
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Sale e pepe
Procedimento:
- Lavate e pulite il sedano, accertandovi di togliere i filamenti
- Tagliate lo scalogno e il sedano a fettine sottili
- Fate rosolare in una padella lo scalogno e, appena sarà dorato, aggiungete il sedano
- Tagliate a dadini le patate lesse, aggiungetele al sedano e coprite con il brodo
- Lasciate cuocere per circa 10 minuti e passate quindi tutto con il frullatore ad immersione
- La vostra vellutata di sedano detox è pronta !