Ciao Super Donne!
Ed ecco tornato uno dei miei articoli sul blog per rivelare una ricetta richiestissima: LA NUTELLA FIT!!
A chi non piace la golosissima Nutella? Rinunciare al suo buon gusto in periodi di allenamento può risultare non semplice. Il suo alto contenuto di zuccheri e grassi (tra cui l’olio di palma!) la rende però un VERO NEMICO per la nostra salute e forma fisica!
E’ infatti per questa ragione che ho deciso di elaborare una versione di questo delizioso dolce senza glutine, healthy, vegana e con molte calorie in meno (solo 80 kcal ogni 20 gr)!!
Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione sul gruppo Facebook “Bright & Fit” o taggandomi su instagram =)
Ingredienti: (per circa 12 porzioni da 20 g; ogni porzione ha 80 kcal)
- 100 g di nocciole sgusciate e tostate
- 40 g di cioccolato fondente 85% o 90%
- 30 g di proteine in polvere (ottime quelle al cioccolato) oppure 30 g di cacao magro in polvere
- 60 ml di acqua
- pizzico di sale
- 2 cucchiai di sciroppo d’agave o sciroppo 0 calorie della Protein World
Procedimento:
- Tostate per 5 minuti le nocciole in padella. Mettetele poi in un mixer ed azionate fin quando queste non lasceranno fuoriuscire il loro olio naturale e diventeranno come una pasta.
- In un pentolino a fiamma bassa sciogliete il cioccolato fondente, aggiungete poi lo sciroppo d’acero e le proteine in polvere (o il cacao).
- Unite il tutto alla pasta di nocciole insieme anche al pizzico di sale e alla vaniglia e azionate ancora.
- Aggiungete l’acqua a poco a poco fino alla consistenza che più gradite.
- Gustate la vostra deliziosa Nutella Fit!! Potete conservarla fino ad un mese in frigo!
Buon appetito <3
